12 voedingsmiddelen die je moet vermijden bij hoge bloeddruk

Als je last hebt van hoge bloeddruk (hypertensie), is het cruciaal om je voeding aan te passen. Bepaalde voedingsmiddelen bij hoge bloeddruk kunnen je toestand verergeren door hun hoge gehalte aan natrium, verzadigde vetten of suiker. Hier zijn de 12 slechtste voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden, volgens inzichten van Very Well Health, om je bloeddruk onder controle te houden!

Waarom voeding belangrijk is bij hypertensie

Verwerkte voedingsmiddelen en restaurantgerechten bevatten vaak veel natrium en verzadigde vetten, die de bloeddruk kunnen verhogen. Natrium houdt vocht vast in je lichaam, wat de druk in je bloedvaten verhoogt. Verzadigde vetten kunnen cholesterol verhogen, wat leidt tot vernauwde bloedvaten. Door deze voedingsmiddelen bij hoge bloeddruk te vermijden, kun je je gezondheid verbeteren.

1. Aardappelchips

Aardappelchips zitten boordevol zout en verzadigde vetten, die je bloeddruk snel kunnen laten stijgen. Een kleine portie kan al een groot deel van je dagelijkse natriuminname bevatten.

Tip: Kies voor ongezouten noten of vers gesneden groenten als snack.

2. Bewerkt vlees

Producten zoals bacon, worstjes en salami bevatten veel natrium. Regelmatige consumptie verhoogt je bloeddruk. “Het minderen van bewerkt vlees kan je natriuminname aanzienlijk verlagen,” zegt een gezondheidsexpert.

Voorbeeld: Vervang worst door vers gegrilde kip of kalkoen.

3. Ingelegde groenten

Ingelegde groenten, zoals augurken, zijn rijk aan natrium door het pekelproces. Controleer altijd het etiket: sommige porties bevatten meer dan 50% van de aanbevolen dagelijkse 2300 mg natrium.

Tip: Maak zelf ingemaakte groenten met minder zout of kies voor verse groenten.

4. Olijven

Verse olijven zijn gezond, maar ingelegde olijven zitten vol natrium door het zoute pekelbad. Mensen met voedingsmiddelen bij hoge bloeddruk moeten deze vermijden.

Voorbeeld: Gebruik olijfolie in plaats van ingelegde olijven voor een hartvriendelijke smaak.

5. Bliksoep

Bliksoepen lijken onschuldig, maar bevatten vaak verborgen hoeveelheden natrium, zelfs als ze niet zout smaken. Kies voor varianten met minder dan 140 mg natrium per portie.

Tip: Maak zelf soep met verse ingrediënten en kruiden voor een gezonde optie.

6. Friet

Friet is niet alleen zout, maar ook rijk aan verzadigde vetten, wat cholesterol en bloeddruk verhoogt. Fastfoodfriet is vaak de slechtste boosdoener.

Voorbeeld: Bak zoete aardappelfriet in de oven met een scheutje olijfolie.

7. Boter

Boter, vooral gezouten, bevat veel verzadigde vetten. Een eetlepel gezouten boter heeft 7,3 gram verzadigd vet, meer dan de helft van de dagelijkse limiet van 13 gram (bij een 2000-calorieën dieet).

Tip: Gebruik avocado of olijfolie als smeersel voor een gezonder alternatief.

8. Rood vlees

Rood vlees zoals rund, lam en varkensvlees bevat veel verzadigde vetten en is gelinkt aan hypertensie. Overmatige consumptie maakt het moeilijker om je bloeddruk te beheersen.

Voorbeeld: Kies voor magere eiwitten zoals vis of peulvruchten.

9. Kokosolie

Kokosolie heeft een van de hoogste gehaltes aan verzadigde vetten onder oliën, vergelijkbaar met palmolie en rundvet. Het kan je cholesterol en bloeddruk verhogen.

Tip: Gebruik olijfolie extra vierge voor koken en dressings.

10. IJs

IJs bevat veel suiker en verzadigde vetten, die beide de bloeddruk kunnen verhogen. Suiker verlaagt stikstofoxide in het lichaam, wat de bloedvaten vernauwt.

Voorbeeld: Kies voor bevroren fruit of zelfgemaakt sorbet zonder toegevoegde suiker.

11. Frisdranken

Frisdranken zijn rijk aan suiker en soms cafeïne, beide kunnen je bloeddruk verhogen. Regelmatige consumptie heeft zowel directe als indirecte negatieve effecten.

Tip: Drink water met een schijfje citroen of ongezoete kruidenthee.

12. Alcohol

Regelmatig alcohol drinken verhoogt de bloeddruk, hoewel de precieze mechanismen niet volledig duidelijk zijn. De gezondste keuze is helemaal geen alcohol, maar beperk je anders tot één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen.

Voorbeeld: Vervang een cocktail door bruisend water met vers fruit.

Extra tips voor een bloeddrukvriendelijk dieet

• Lees etiketten: Controleer het natriumgehalte op verpakkingen en kies voor ‘laag natrium’-opties.
• Kook zelf: Zelfgemaakte maaltijden geven je controle over zout en vetten.
• Gebruik kruiden: Vervang zout door kruiden zoals rozemarijn, tijm of knoflook voor smaak.
• Eet meer kalium: Voedingsmiddelen zoals bananen, spinazie en avocado’s helpen de bloeddruk te verlagen.

Voorbeeld: Maak een salade met verse spinazie, avocado en een dressing van olijfolie en citroensap.

Neem controle over je bloeddruk

Het vermijden van deze 12 voedingsmiddelen bij hoge bloeddruk – zoals chips, bewerkt vlees, ingelegde groenten, olijven, bliksoep, friet, boter, rood vlees, kokosolie, ijs, frisdrank en alcohol – kan je helpen je bloeddruk te beheersen. Kies voor verse, onbewerkte ingrediënten en wees zuinig met zout. Met deze aanpassingen werk je aan een gezonder hart en een betere levenskwaliteit. Start vandaag nog met kleine veranderingen voor een groot verschil!